ローカルガイド
2026年05月25日
2026/03/06 訪問
喜多方ラーメン御三家で唯一チェーン展開している坂内
平日の１２時過ぎで待ち無し着席。提供まで８分程。
以前この近くに何年か勤めていたんだけど、いつも社員食堂に行ってたから未訪問だったので、近くでの作業のついでに行ってみました。
喜多方らーめんというと「坂内食堂、源来軒、まこと食堂」が御三家だとAIが答えてくれましたが、この間テレビでみた喜多方のラーメン屋は後継者不足で行列店でも閉店しているとの事。
こちらは唯一都内にも店舗展開していて喜多方ラーメンを広く知らしめるお店になりましたね。
オーダーは「あごだし塩ラーメン 1090円」
定番にしなかったのはこの写真に惹かれたから。
アッサリとした塩味に、これまた淡いあごだしで、朝から食べられそうな感じ。
麺も熟成多加水麺でぷりぷりした触感なのが良いですね。
ごちそうさまでした。