ローカルガイド
2026年08月27日
汐留シティセンターの坂内へ。オフィス街の地下に降りると、あの澄んだ醤油の香りがふわりと漂ってきて、それだけでもう期待が高まります。名物の肉そばは、丼を覆い尽くすほどのチャーシューが圧巻。箸を入れるとほろりとほどける柔らかさで、脂がスープに溶けていく感じがたまりません。透き通ったスープはあっさりなのに旨みがしっかりしていて、最後の一滴まで飲み干したくなる優しい味わい。平打ちの縮れ麺がスープをよく持ち上げてくれて、気づけばするすると完食していました。汐留に立ち寄ったらまた食べたくなる一杯です。